Gezond ontbijtje

De laatste tijd zijn we nogal van het buiten de deur ontbijten. Soms in Rotterdam maar vaak in Dordrecht. Vanmorgen waren we laat en zijn we naar Villa Augustus om de hoek gegaan. We komen hier geregeld overdag voor scones of worteltjestaart en vandaag was het de eerste keer dat we het ontbijt uitprobeerden. Het prettige aan Villa Augustus is natuurlijk de sfeer van het oude, betonnen gebouw, maar ook de manier waarop er over eten is nagedacht. Alles is er biologisch en zelf gemaakt. Waar je in het gemiddelde restaurant chocoladebroodjes en cakes vindt (ook erg lekker trouwens), krijg je bij Villa Augustus keuze uit vers brood, croissants, eieren, diverse soorten beleg, veel fruit en yoghurt met cruesli. Het was eigenlijk precies genoeg. Geen volgevreten gevoel maar gebalanceerd de dag tegemoet. Voor herhaling vatbaar!

Villa Augustus is deels gevestigd in de oude watertoren van Dordrecht. Je kunt er terecht voor ontbijt, lunch, borrel of diner. Ook is er een winkel met eigen bakkerij, diverse expositieruimtes, een hotel en er worden (voornamelijke klassieke) concerten en lezingen gegeven. Op het terras kijk je uit over de immense moestuin. Voor kinderen is het genieten tussen de groentes of in de speeltuin. Kijk voor meer info op hun website: villa-augustus.nl